AMORINO – GELATO AL NATURALE
URSPRÜNGE – 1. LADEN
Im Jahr 2002 eröffnete Amorino seine erste Filiale im Herzen von Paris. Das Abenteuer begann auf der Ile Saint-Louis, die für jeden Paris-Besucher ein Muss ist.
Die Mitbegründer Cristiano Sereni und Paolo Benassi, Freunde aus Kindertagen, beschlossen, ihre beiden Leidenschaften zu verbinden: Italien – Gelato.
Die Idee war, den Parisern die Möglichkeit zu geben, den wahren Geschmack der besten italienischen Gelato-Rezepte zu entdecken.
Das Wagnis wurde eingegangen, und es erwies sich als durchschlagender Erfolg.
Konzept
Amorino zeichnet sich durch seine Philosophie aus, für die Herstellung seiner handwerklich hergestellten Gelati nur sorgfältig ausgewählte Zutaten zu verwenden, die alle frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern sind.
Mit einem Spatel werden die Eissorten dann in die Form einer Rose gebracht, was sie einzigartig, appetitlich und leicht erkennbar macht.
Die Kunden können so viele verschiedene Geschmacksrichtungen wie Blütenblätter auswählen, die Größe der Tüte oder des Bechers bestimmen und ihre Kreation mit einem eisgefüllten Macaron krönen, wie eine Kirsche auf dem Kuchen.
Es gibt auch eine große Auswahl an heißen und kalten Getränken, und die anspruchsvollsten Kunden können sich ihren eigenen Milchshake oder ihr eigenes Sorbetgetränk mit den Aromen ihrer Wahl kreieren.
ENTWICKLUNG & FRANCHISING
2006 wird das Franchise-Netz ins Leben gerufen und schrittweise werden mehr als 90 Verkaufsstellen in ganz Frankreich eröffnet.
Zwei Jahre später, 2008, feiert Amorino die Eröffnung seiner ersten internationalen Franchise-Filiale in Barcelona. Innerhalb weniger Jahre expandierte die Marke in weitere Großstädte wie New York, London und Mailand.
2016 war ein besonderes Jahr für Amorino, als das Unternehmen das Gütesiegel der Vegan Society für sein gesamtes Sorbetsortiment erhielt.
Im selben Jahr erhielt Amorino von der CNGF (Confédération National de Glacier de France) die Qualitätscharta für „handwerklich hergestelltes Speiseeis in Frankreich“ und feierte außerdem die Eröffnung seiner 150. Filiale.
Bis 2022 sollen es weltweit mehr als 200 Filialen sein.
STAR-PRODUKTE
Amorino ist nicht nur für die Qualität seiner Produkte, sondern auch für sein Know-how bekannt.
Zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen gehören die Bourbon-Vanille aus Madagaskar, die Pistazie Mawardi sowie die berühmte Schokoladen- und Haselnussvariante: „Inimitable“.
Mit ihrem Know-how bietet die Marke auch saisonale Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage an, wie Yuzu, Calamansi, Bergamotte, Sudashi, Bio-Mandel, um nur einige zu nennen. Die ursprünglich nur in begrenzter Auflage erhältlichen saisonalen Geschmacksrichtungen Limette-Basilikum und Heidelbeer-Cheesecake waren so erfolgreich, dass sie jetzt das ganze Jahr über erhältlich sind.
Dieses Angebot an charakteristischen Geschmacksrichtungen wird nun um die mit Gelato gefüllte Macarons und gefrorene Desserts erweitert.
Die mit Gelato gefüllten Macarons sind seit 2013 in den Amorino-Läden erhältlich.
Es handelt sich um ein innovatives Produkt, das neue Maßstäbe setzt. Inspiriert von einem klassischen Rezept, kombiniert dieses Macaron einen Hauch von französischem Gebäck mit dem wunderbaren Geschmack von italienischem Gelato.
Es ist so erfolgreich, dass es zum unverzichtbaren Bestandteil des Signature-Formats geworden ist.
Im Jahr 2021 wird das klassische eisgefüllte Macaron die Bühne mit dem Grandioso eisgefüllten Macaron teilen, einer XXL-Version für die größten Feinschmecker.
Süßspeisen: Sie sind ebenso elegant wie köstlich und haben sich mit Bestsellern wie der Delizia oder der Meraviglioso (unser Weihnachtsbaum 2021) zu einem Muss entwickelt.
Im Café bietet Amorino eine breite Palette von Heißgetränken an, darunter heiße Schokolade nach italienischer Art.
Dieses äußerst schmackhafte Heißgetränk verdankt seinen Erfolg seiner Reichhaltigkeit und Cremigkeit. Sie kann mit einem Löffel gegessen werden und ist in 10 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Ein Wölkchen hausgemachter Schlagsahne, bestäubt mit Kakaopulver, kann hinzugefügt werden, um den Genuss noch zu toppen.
SCHLÜSSELZIFFERN
Kurz gesagt, Amorino ist
36 Sorten Gelato und Sorbets ohne künstliche Farb- und Aromastoffe, hergestellt aus ausgewählten Bio-Zutaten, Bio-Eiern und frischer Milch vom Bauernhof.
Präsent in 18 Ländern
250 Filialen in der ganzen Welt / 12 verkaufte Eiswaffeln pro Minute
3 500 000 eisgefüllte Macarons werden jedes Jahr von Hand hergestellt
JUBILÄUM
Um sein 20-jähriges Bestehen gebührend zu feiern, hat Amorino beschlossen, eine besondere Geschmacksrichtung, die den Gründern sehr am Herzen liegt, wieder auf den Markt zu bringen:
Amarenada, – ein überarbeitetes Gelato-Rezept mit Fior di Latte und Kirschen, kombiniert mit Haselnussstückchen und dunklen Schokoladenflocken.
Diese Geschmacksrichtung wird auch als Grandioso-Gelato-Macaron präsentiert, der anlässlich des 20-jährigen Jubiläums speziell mit einer Schokoladen- und Vanillehülle verziert wurde.
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