AMORINO – GELATO AL NATURALE
Genesi : Il primo negozio
Nel 2002 l’avventura Amorino inizia nel cuore di Parigi, con il suo primo negozio sull’Ile Saint-Louis, meta obbligata per chi visita la capitale francese.
Amici d’infanzia, i co-fondatori Cristiano Sereni & Paolo Benassi decidono di unire le loro due passioni: l’Italia di cui sono originari, ed il gelato.
L’idea é di far scoprire ai parigini il vero gusto delle migliori ricette di gelato italiano.
Il progetto lanciato ha fin da subito un grand successo.
Concetto
Amorino si distingue per la sua filosofia che prevede per la preparazione dei suoi gelati delle ricette artigianli, l’utilizzo di ingredienti accuratamente selezionati, privi di conservanti, coloranti e aromi artificiali.
Caratterisca principale di Amorino sono i gelati a forma di fiore. I gelati vengono modellati a forma di rosa con l’aiuto di una spatola, rendendoli invitanti e facilmente riconoscibili.
I clienti possono scegliere tanti gusti quanti sono i petali della rosa, possono selezionare le dimensioni del cono o della coppetta ed aggiungere un macaron ripieno di gelato per completare la loro creazione, proprio come una ciliegina sulla torta.
Nei negozi é possibile trovare anche un’ampia gamma di bevande calde e fredde. Numerose sono le opzioni proposte grazie anche alla vasta scelta dei gusti di gelato che permettono al cliente di personalizzare il proprio frappé o sorbet drink.
Sviluppo e franchising
Nel 2006 viene lanciata la rete di franchising e vengono progressivamente aperti più di 90 punti vendita in tutta la Francia.
Due anni dopo, nel 2008, Amorino festeggia l’apertura del suo primo franchising internazionale a Barcelona. In pochi anni, il marchio si espande in altre grandi città come New York, Londra e Milano.
Il 2016 é un anno memorabile per Amorino, grazie al conseguimento della certificazione della Vegan Society per l’intera gamma di sorbetti.
Un anno dopo, nel 2017 Amorino ottiene la certificazione « Gelatai Artigianali di Francia » dalla Confederazione Nazioale Gelatai di Francia per tutta la gamma di gelati e sorbetti e festeggia l’apertura del suo 150° negozio.
Ad oggi Amorino é presente con piu’ di 200 punti vendita in Francia e all ‘estero.
Prodotti di punta
Amorino è noto non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per il suo savoir-faire.
Il prodotto di punta del marchio è ovviamente il gelato, e tra i gusti più richiesti ci sono la Vaniglia Bourbon del Madagascar, il Pistacchio Mawardi e il famoso gusto Cioccolato alla Nocciola: “Inimitabile”.
Sfruttando le sue capacità tecniche, il marchio propone anche oltre ai gusti « classici » gusti del momento in edizione limitata come ad esempio Yuzu, Calamansi, Bergamotto, Sudashi, Mandorla biologica, e tanti altri. Grazie al successo riscontrato, gusti stagionali come Lime Basilico e Cheesecake, originariamente creati come gusti effimeri sono ormai disponibili tutto l’anno.
Nel 2013 compare per la prima volta nei negozi Amorino il macaron al gelato
È un prodotto innovativo che rompe i codici della pasticceria. Traendo ispirazione della ricetta classica del macaron, combina con un tocco di pasticceria francese con il gusto del gelato italiano.
Il successo é tale che diventa l’elemento essenziale dell’icona Amorino.
Nel 2021, il classico macaron al gelato condivide la scena con il macaron grandioso, una versione XXL per i più golosi.
Nei negozi Amorino é possibile trovare anche una gamma di
torte gelato
Raffinate e dileziose sono diventate un must, con i bestseller come la Delizia o il Meraviglioso (il nostro tronchetto di Natale 2021).
Per quanto riguarda la caffetteria, Amorino propone un’ampia selezione di bevande calde, tra cui la famosa cioccolata calda all’italiana estremamente apprezzata dai clienti, per la sua cremosità. .
Questa cioccolata si puo’ degustare anche direttamente con l’aiuto di un cucchiaino ed é disponibile in 10 gusti diversi. Per i più golosi c’e la possibilità di aggiungere della panna montata e del cacao in polvere.
Numeri Chiave
I numeri chiave di Amorino :
36 gusti di gelati e sorbetti senza coloranti o aromi artificiali, realizzati con ingredienti selezionati, uova biologighe e latte fresco di alta qualità.
Presente in 18 paesi
250 negozi in tutto il mondo / 12 coni venduti ogni minuto
3 500 000 macarons ripieni al gelato prodotti a mano ogni anno
Anniversario
Per festeggiare in grande stile il suo 20° anniversario, Amorino ha deciso di riproporre un gusto emblematico, molto caro ai nostri fondatori :
L’Amarenata, una ricetta di gelato rivisitata composta da fior di latte e ciliegia abbinati a scaglie di nocciole e cioccolato fondente.
Questo gusto é proposto anche della versione macaron ripieno di gelato Grandioso, decorato appositamente per il 20° anniversario con un guscio di cioccolato e vaniglia.
Sei alla ricerca di un lavoro per buongustai?
Esprimi il tuo talento e diventa un Gelato Artist ad Amorino!
Visita il nostro sito internet e scopri le nostre offerte di lavoro.