AMORINO – GELATO AL NATURALE
Origenes : La primera boutique
En 2002, Amorino abrió su primera boutique en el corazón de París. La aventura comenzó en Ile Saint-Louis, el destino de visita obligada para cualquier visitante a París.
Los amigos de la infancia, los cofundadores Cristiano Sereni & Paolo Benassi decidieron combinar sus dos pasiones: Italia y el gelato.
La idea era permitir a los parisinos descubrir el verdadero sabor de las mejores recetas italianas de gelato.
La apuesta resultó ser de un éxito atronador.
Concepto
Amorino se diferencia gracias a su filosofía de utilizar sólo ingredientes cuidadosamente seleccionados, sin conservantes ni sabores artificiales, para hacer su gelato artesanal.
Luego, usando una espátula, los helados se sirven en forma de rosa, haciéndolos únicos, apetitosos y fácilmente reconocibles.
Los clientes, para hacer su propia creación, pueden escoger tantos sabores diferentes como pétalos tiene la flor, seleccionar el tamaño del cono o la coppa y añadir, para poner encima, un macaron relleno de nuestro gelato, … al igual que se pone una guinda a un pastel.
También se dispone de una amplia gama de bebidas calientes y frías y los clientes más exigentes pueden crear su propia bebida con nuestro helado, mezclándolo con leche o agua, según se guste y con los sabores que desee.
Desarrollo y franquicias
En 2006 se inicia la expansión de la red de franquicias y se abren, con el paso de los años, progresivamente más de 90 puntos de venta en toda Francia.
Dos años después, en 2008, Amorino celebró la apertura de su primera franquicia internacional en Barcelona. En unos años, la marca se ha expandido a otras ciudades importantes como Nueva York, Londres y Milán.
El 2016 fue un año memorable para Amorino, ya que fue galardonado con el sello de la Sociedad Vegana en toda su gama de sorbetes.
Ese mismo año, a Amorino también le fue concedido el certificado de Calidad de « Artesanal Ice Creams »por el CNGF y se celebró la apertura número 150 de sus tiendas.
En 2022, ya hay más de 200 tiendas en todo el mundo.
Productos Estrella
Amorino es conocido no sólo por la calidad de sus productos, sino también por su know-how (saber hacer).
El producto estrella de la marca es, por supuesto, su gelato, y entre los sabores más populares están la Vainilla Bourbon de Madagascar, el Pistachio Mawardi, así como su famoso chocolate con avellana: « Inimitable ».
Usando su know-how, la marca también propone sabores de estación y de edición limitada como Yuzu, Calamansi, Bergamot, Sudashi, Almendra BIO, … por nombrar algunos.Algunos sabores edición limitada, como la albahaca y lima y el sabor de tarta de queso, tuvieron tanto éxito que se incorporaron a la carta de sabores fijos durante todo el año.
Esta gama de sabores emblemáticos se extiende ahora para incluir el macaron relleno de gelato y las tartas heladas para llevar a casa.
El macaron relleno de gelato apareció en 2013 en las boutiques de Amorino.
Es un producto innovador que rompe todos los códigos. Inspirado en la receta clásica, este macaron combina un toque de pastelería francesa con el maravilloso sabor del gelato italiano.
Ha sido tan exitoso que se ha convertido en el elemento esencial del formato de la firma.
En 2021, el clásico macaron relleno de gelato compartió escenario con el nuevo macaron Grandioso, una versión XXL para los más gourmets.
Tan elegantes como son deliciosos, también se han convertido en un “debes-de-probar”, junto con nuestros otros Best Sellers, Delizia o el Meraviglioso (según nuestro log Yule de 2021).
En el lado de la cafetería, Amorino ofrece una amplia gama de bebidas calientes, incluyendo el chocolate caliente al estilo italiano.
Esta sabrosa bebida caliente le debe su éxito a su riqueza y cremosidad.Se puede tomar con cuchara y está disponible en 10 sabores diferentes. Con topping de nata fresca recién hecha y una pizca de polvo de cacao, te deleitará aún más su sabor.
Datos Clave
En pocas palabras, Amorino es :
36 sabores de gelati y sorbetes sin colorantes ni aromas artificiales, sólo fabricados con ingredientes orgánicos seleccionados, huevos BIO y leche fresca entera de granja.
Presente ya en 18 países
250 tiendas en todo el mundo / 12 conos vendidos cada minuto
3 500 000 macarons rellenos de nuestro gelato, elaborados a mano, cada año
Anniversario
Para celebrar su vigésimo aniversario, Amorino ha decidido volver a sacar un sabor emblemático, muy querido para nuestros fundadores :
La Amarenata,una receta revisada de gelato con fior di latte y cerezas amarena, combinadas con avellanas caramelizadas y virutas de chocolate negro.
Este sabor también se ofrece en el relleno de macaron grandioso especialmente decorado para el logo del 20 aniversario, en galleta de chocolate y vainilla.
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